“以前的航东早市从天亮到八九点钟一直堵着，除非是步行，要不然你进去就甭想出来。”6月22日早7点40分，记者来到青年路街道航东社区早餐市场，在社区生活了36年的居民荣丽华正在购买早餐。她告诉记者：“经过近期整治，航东早餐市场面貌焕然一新，现在购买早餐既通畅又快捷，感觉食品也干净了不少。”

　　据了解，航东早餐市场的管理是个存在多年的“老大难”问题，占道经营、交通堵塞、卫生脏乱差……为这，居民们没少投诉。“该市场位置优越，可为周边数万居民提供早餐，加上不少摊点早餐的味道好，也不可能进行取缔。”航东社区党委书记姜振峰表示，今年卫生城市创建以来，早餐市场仅各级整改督办单就收了6个，露天经营、无三防设施、卫生差等问题被反复提及，严重影响了我区卫生城市创建的形象，其治理已经刻不容缓。

　　“当前，治理占道经营，主要依靠城管部门行政执法，但一味的‘堵’并不能从根本上解决矛盾。”姜振峰说。早点摊虽然方便居民，但占道经营和无序摆桌坐吃，常常影响行人和车辆正常通行，不仅有碍市容，也带来一定的安全隐患。经过街道和社区多次协商，终于拿出了治理方案。“一是划定经营范围，统一制作遮阳棚，对现有23个业户指定了经营位置；二是成立了市场委员会，共同参与市场业户的管理，督促业户遵守相关规定；三是确定了经营时间，在规定的时间内进行经营。这样就从根本上解决了露天经营、占道经营的问题。”姜振峰说。

　　“禁止生产经营的食品包括下列类别——腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的……”为配合早餐市场整治，6月20日，青年路街道食药所对早餐街23户业户进行培训。所长许常刚为早餐经营业户讲解了食品安全知识及相关法律法规、食品安全生产经营规范、应遵循的具体要求和管理制度。青年路街道工作人员也不断强调，早餐街业户要按规定配齐三防设施并正确使用，食品原料要从正规厂家采购并留好相关单据；要配戴好帽子、口罩、手套等卫生用品；在经营过程中要服从管理，要在规定的区域和时间内进行经营。会后，工作人员对手续齐全的经营业户现场办理了食品摊点信息公示卡。“以前对食品安全这块还真不是很了解，光觉得只要不用干净的手收钱、食品不落灰、不销售腐坏食品就行。”早餐经营业主黄本民表示，这次培训让他意识到食品安全的重要性，现场办理食品摊点信息公示卡也让他觉得很便民，“以后可以更放心地经营了。”黄本民说。

　　下一步，青年路街道和航东社区将继续加强管理，对早餐市场进行规范，为周边居民营造一个安全、卫生、有序的就餐环境。